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Sara Serdoura, Dra.

3674N
português ( pt) • inglês ( en)

Apresentação

Nutricionista dedicada a transformar a relação das pessoas com a alimentação, ajudando cada pessoa a alcançar uma vida saudável e equilibrada. Especialista em Nutricição Clínica, alia uma sólida formação científica a uma abordagem prática e personalizada. Com experiência em diversas áreas da nutrição – desde emagreciemnto e saúde digestiva até nutrição em diferentes fases da vida – acredita que pequenas mudanças consistente podem gerar grandes resultados. O seu acompanhemento é centrado na pessoa, respeitando rotinas, preferência e objetivos individuais. Se procura melhorar a sua saúde, ganhar energia ou simplemente sentir-se melhor consigo próprio, a Drª Sara Serdoura pode ser a parceira certa para a ajudar a dar esse passo com confiança.

Diferenciação

Emagrecimento, Diabetes, Gravidez e Pós-parto, Cirurgia Bariátrica, Patologias Gastrointestinais

Doenças

Alergias e intolerâncias alimentares

Diabetes Gestacional

Diabetes Mellitus tipo 1

Diabetes Mellitus tipo 2

Dislipidemia

Doença Celíaca

Doença de Chron

Doenças Cardiovasculares

Doenças Hepáticas

Hipertensão Arterial

Obesidade

Obstipação

Síndrome do Intestino Irritável

CV

Formação académica
Experiência profissional
Atividade científica
Prémios e bolsas

2024 – Curso de Investigação em Nutrição e Saúde Pública: do planeamento à análise e interpretação da informação, promovido pelo Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto

 

2023 – Curso de Introdução à Geriatria, organizado pelo Núcleo de Estudos de Geriatria da Sociedade Portuguesa de Medicina Interna

 

2022 – Mestrado em Nutrição Clínica pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto

 

2021 – Curso de Antropometria ISAK – Technician restricted profile anthropometrist – Nível 1 pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto

 

2018 – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas

 

2017 – Licenciatura em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto

Nutricionista na ULSTS

Serdoura S, Gomes I, Campello MG, Moreira F, Oliveira B, Correia MF. Avaliação da taxa metabólica em repouso em doentes críticos ventilados com COVID-19. Em: Sociedade Portuguesa de Ciências da Nutrição e Alimentação, editor. Alimentação Humana [Internet]. 15º Congresso da Sociedade Portuguesa de Ciências da Nutrição e Alimentação; 2021 Nov 12-13; Porto, Portugal. Porto: SPCNA; 2022. [citado 5 de Janeiro de 2025]. p. 20.

Disponível em: http://www.spcna.pt/textos/?imc=37n38n

 

Leão R, Queirós S, Gomes I, Magalhães D, Serdoura S, et al. Disfagia – Receitas adaptadas com cor e sabor [Internet]. 1ª Edição. Penafiel: CHTS; dez 2022 [citado 5 de Janeiro de 2025].

Disponível em: https://www.chts.min-saude.pt/wp-content/uploads/sites/4/2022/12/ebook-disfagiaReceitasadaptadascomcoresabor.pdf

 

Teixeira A, Gaspar M, Lima A, Magalhães D, Serdoura S, Gomes I. Desperdício Alimentar nas Dietas de Textura Modificada em Contexto Hospitalar. PRPAEH [Internet]. 15 de Fevereiro de 2024 [citado 5 de Janeiro de 2025];2(2):4.

Disponível em: https://parc.ipp.pt/index.php/PRPAEH/article/view/5492

 

Serdoura S, Gomes I, Novais S, Costa-Rodrigues J, Vieira MA. Food waste the pureed diet in a hospital context: case study. Em: Borges N, Real H, editores. Acta Portuguesa de Nutrição N.º 37 [Internet]. XXIII Congresso de Nutrição e Alimentação; 2024 Maio 16-17; Lisboa, Portugal. Porto: APN; 2024 [citado 5 de Janeiro de 2025]. p. 55.

Disponível em: https://actaportuguesadenutricao.pt/wp-content/uploads/2024/09/ACTA-37_LOW.pdf

 

Serdoura S; Gomes I; Campello MG; Oliveira B; Correia F, Determinação das necessidades energéticas de doentes críticos ventilados com COVID-19, XXVIII Curso Pós-Graduado de Endocrinologia, Diabetes e Metabolismo, Porto, 02/03/2023

 

Serdoura S; Gomes I; Novais S; Costa-Rodrigues J; Vieira MA, Food waste the pureed diet in a hospital context: case study, XXIII Congresso de Nutrição e Alimentação, Lisboa, 17/05/2024

 

Serdoura S; Moreira I; Oliveira B; Gomes I, Impacto da cirurgia bariátrica no peso corporal e qualidade de vida, após 3 anos de acompanhamento multidisciplinar, 28º Congresso Português de Obesidade, Lisboa, 22/11/2024.

2021 – Prémio Professor Doutor Norbeto Teixeira Santos pela melhor comunicação livre atribuido pela Sociedade Portuguesa de Ciências da Nutrição e Alimentação

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