Ana Sofia Cavadas é cirurgiã geral, com diferenciação em cirurgia bariátrica e metabólica. Concluiu o Mestrado Integrado na Faculdade de Medicina da Universidade do Porto e realizou o Internato de Formação Específica no Hospital de Braga. Alia a sua experiência hospitalar a formações nacionais e internacionais na área de cirurgia digestiva, com particular interesse na cirurgia de obesidade. É docente convidada de aulas práticas de Cirurgia Geral na Universidade do Minho. Para além da diferenciação em cirurgia bariátrica e metabólica, tem experiência em cirúrgica noutra áreas, nomeadamente, no refluxo gastro-esofágico, na cirurgia da vesícula biliar, nas hérnias da parede abdominal, na exérese da lesões cutâneas e em proctologia.
2010 a 2016: Mestrado Integrado em Medicina pela Faculdade de Medicina da Universidade do Porto